Vendanges Pouilly-fumé 2014

Cette semaine, la majorité des vignerons de Pouilly-sur-Loire en terminent avec les vendanges et, malgré la fatigue, les sourires se lisent sur les visages. Une bonne surprise car après un été bien pauvre en soleil, l’inquiétude des vignerons était palpable. Heureusement, le mois de septembre fut paradoxalement presque trop ensoleillé et sec… Il ne manquait […]

En savoir plus

Les vendanges 2013 sont terminées

Les vendanges 2013 sont terminées. Des vendanges extrêmement tardives cette année avec une amplitude particulièrement courte. La maturation des raisins a avancé très rapidement, à partir du moment où ils étaient prêts à être récoltés. La période de latence qui permet de vendanger sans craindre une maturité trop importante a été écourtée afin d’éviter une […]

En savoir plus