Chaque année, de mi-novembre à mi-avril, c’est le temps de la taille dans le vignoble de Pouilly-sur-loire ! Un travail long et rigoureux car celle-ci doit être effectuée suivant des règles très strictes, édictées par l’AOC Pouilly-Fumé. Ainsi un maximum de 10 à 12 « yeux » (les bourgeons en devenir) sont consentis par pied. Quant aux […]
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Prière à St. Vincent Ô St.Vincent, qui sur la terre, Le plus vénéré des patrons, A te fêter joyeux compères, S’apprêtent tous nos vignerons, Reçois aujourd’hui les louanges, L’écho de plus d’un cœur fervent. Bon St.Vincent, homme puissant. Le vin pousse à la chansonnette, Fais monter la sève au sarment. Bonne fête à tous les […]
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Les bords de Loire à Pouilly ; grands cormorans, grandes aigrettes, aigrettes garzettes, hérons cendrés… Photo : E. Graëff.
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Vol de cygnes tuberculés au-dessus du Val de Loire. Le vol du cygne est annoncé par un battement d’ailes bruyant caractéristique. Photo R. Graëff.
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Très belle image prise par Stéphane Lissajoux.
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Le belvédère de Saint-Andelain offre un panorama unique sur Pouilly et le Sancerrois.
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Bien souvent considérée comme le dernier fleuve sauvage d’Europe, la Loire offre des paysages différents de la source à l’estuaire. En Loire moyenne, l’érosion fait son oeuvre sur les berges, ailleurs elle dépose du sable en créant une île. Des bras secondaires naissent ou se comblent pour former un bras mort lors des crues. De nombreux […]
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Le Pouilly-Fumé « Nucléus » 2012 du Domaine Langoux obtient le « Coup de cœur » au Guide Hachette 2014. Pour commander le Guide Hachette des Vins 2014 : cliquez-ici
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Les vendanges 2013 sont terminées. Des vendanges extrêmement tardives cette année avec une amplitude particulièrement courte. La maturation des raisins a avancé très rapidement, à partir du moment où ils étaient prêts à être récoltés. La période de latence qui permet de vendanger sans craindre une maturité trop importante a été écourtée afin d’éviter une […]
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