Ils sont les piliers du Domaine de la Loge ! Hervé Millet et son fils David, vignerons à Soumard près de Saint-Andelain, produisent chaque année quatre excellentes cuvées de Pouilly-Fumé : cuvée Silex, les Aveillons, La Loge et Renaissance. Ils sont les vignerons du mois de pouilly-sur-loire.com ! Visitez leur site internet et retrouvez tous leurs vins Pouilly-Fumé sur leur boutique en ligne.
Photo © Eddy GRAEFF / SENCYB
Plus que des piliers, ils sont les orfèvres de la transformation du raisin en un nectar fabuleux qui grise le palais. Merci à Hervé et David, nos amis, de préserver l’authenticité, tant dans l’élaboration de leur vin de Pouilly que dans leurs relations avec leurs fidèles admirateurs (commentaire édité dans mon espace Facebook).
Une bise à tous les deux.
En 1978, j’ai fait les vendanges chez vous pendant 3/4 jours j’avais rejoint ma future épouse qui les avaient faites en totalité. De grosses parties de rigolades, la table était bonne. souvenirs, souvenirs.
Nous y mangeons toujours bien est on s’éclate toujours autant avec quand même un travail toujours réalisé sérieusement.