Les membres de la confrérie des Baillis célébraient à leur tour la Saint-Vincent, et ce, une semaine après les vignerons.
Vêtus de leur traditionnelle tenue jaune et noire, les Baillis rassemblent depuis 1949 des amoureux des vins de Pouilly-sur-Loire : Chasselas et Pouilly-fumé.
Cette année, la statuette représentant le Saint-Vincent des Baillis a été confiée à Jean Pabiot et fils du Domaine des Fines Caillottes.
Après la grand messe solennelle, les Baillis accompagnés de la confrérie des Talmeliers et d’une foule de fidèles, ont terminé la soirée par un repas gastronomique évidemment arrosé de Pouilly-fumé !
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© Eddy GRAEFF
