A Soumard, Frédéric Michot propose deux cuvées Pouilly fumé

Installé à Soumard, sur la commune de Saint-Andelain, Frédéric Michot exploite un vignoble de 12 hectares de Pouilly-Fumé. Ses vignes plantées sur des sols à Marnes Kimmeridgiennes et argile à silex sont typiques de l’appellation Pouilly-fumé depuis quatre générations. Sa méthode de travail dans les vignes comme pour les vinifications allient “tradition et modernité”.

A la vente, Frédéric Michot propose deux vins équilibrés et intenses le classique “Pouilly-Fumé” ainsi qu’une cuvée vieilles vignes “Sainte-Clara” elle aussi, d’AOC Pouilly-Fumé.