Comme on s’y attendait, la récolte de Pouilly-Fumé 2016 est mauvaise, sans doute la pire depuis 25 ans. La faute essentiellement au gel qui, fin avril, a anéanti les espoirs de nombreux vignerons de Pouilly-sur-Loire. Certaines vignes ont un rendement quasi nul quand d’autres comptabilisent seulement quelques hectolitres par hectare… Au lieu des 50 à […]
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Cette semaine, la majorité des vignerons de Pouilly-sur-Loire en terminent avec les vendanges et, malgré la fatigue, les sourires se lisent sur les visages. Une bonne surprise car après un été bien pauvre en soleil, l’inquiétude des vignerons était palpable. Heureusement, le mois de septembre fut paradoxalement presque trop ensoleillé et sec… Il ne manquait […]
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Les vendanges 2013 sont terminées. Des vendanges extrêmement tardives cette année avec une amplitude particulièrement courte. La maturation des raisins a avancé très rapidement, à partir du moment où ils étaient prêts à être récoltés. La période de latence qui permet de vendanger sans craindre une maturité trop importante a été écourtée afin d’éviter une […]
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