Domaine du Bouchot

Domaine du Bouchot - Kerbiquet

La particularité du Domaine du Bouchot réside dans sa philosophie écolo c’est à dire bio et militant, cherchant toujours à produire « moins mais mieux ».

Nos terroirs sont vivants grâce à une vie microbienne résultant de notre culture biologique et biodynamique :
beaucoup de travail du sol, enherbement naturel. Sur des terroirs de marnes kimmeridgiennes ou portlandiens, nos vins expriment leurs notes fruitées, florales ou très minérales entre fraîcheur et rondeur.

Ils ont une personnalité très structurée, concentrée, subtile et d’une grande longueur en bouche : la marque des grands Pouilly-Fumé.

Premier Bio de l’appellation, il constitue aujourd’hui une référence nationale et internationale.

 

Bienvenue !

Situé sur la commune de Saint-Andelain, le Domaine du Bouchot exploite un terroir de 10 hectares en Agriculture Biologique au coeur du vignoble du Pouilly-Fumé.

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Nos vins

Le Pouilly-Fumé Domaine du Bouchot est un vin qui offre la fraîcheur et les arômes fruités du Sauvignon.

La Cuvée Regain est une cuvée avec une minéralité prononcée et un goût caractéristique de pierre à fusil.

La Cuvée Prestige est une cuvée plus tanique dont les raisins sont récoltés sur des parcelles de vieilles vignes.

La Cuvée Esprit Celte est une cuvée proposant la rondeur et la fraîcheur d’un excellent « Pouilly-Fumé ».

Le Pouilly sur Loire est un vin « de soif » à déguster dans l’année.

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